香菜

大家一定吃过香菜，那股很冲的气味相信都很熟悉。香菜在《日用本草》中记载：胡荽即香菜，善消谷化气，通大小肠结气，治头疼齿病，解鱼肉毒。因为它的芳香可以化湿气，所以脾不健运的人，吃后首先是从中焦脾的运化动力开始加强，可以帮助肠道消化水谷，分清降浊。

那么一个人脏的能量足够强大之后呢，就会充盈到经络四肢末梢，所以肌肉当中的湿气，尤其是下肢的腿肿湿浊就会好转。当我们吃的太多了，脏器里面的能量充满后，流溢到四肢肌表过于饱和后，就开始从表的毛孔排出体外，所以香菜吃多了有辛温解表发汗的作用，吃太多后人身体会虚掉的，这就是中医讲的物极必反啊。

因为湿气一除脾土健运，肺气的宣降就会变强，过多的湿气就会就近从体表排出。这个其实是人体的自我保护功能。学习伤寒论也是这样的道理，脏满流腑，腑满溢经，经盛表出，层层递进，一点都不浪费。学习药是这个道理，学习方剂是这个道理，学习伤寒论更是这个道理。从一味药看到一个能量开合的走势，这就是古中医背后所留下的一条不期而遇的心法了，我们一定要明白！

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