![图片[1]-乌梅-善米](https://shanmi.online/wp-content/uploads/2024/12/图片21-5.png)
乌梅的花开在寒冬一二月份,一二月份正值小寒大寒,是一年中最寒冷的冬季向春季转化的开始。五六月份收获清脆爽口的青梅,当初三国时期的“青梅煮酒”就是指的还没有炮制的乌梅了,也就是常说的青梅。可见青梅的一生是秉水木之气而生成。大家都知道乌梅具有收敛的功效,其实最关键的还是它能破寒水而生发的那种凌寒独自生的木气属性。因为木气具有生发的属性,因此能从内而外达表滋润肌肉,把新鲜的能量引到体表,这样就可以去除死去的肌肉了。
青梅的果汁非常多,俗话说“望梅止渴”说的就是这个道理。这背后原因其实不简单的,酸之极味其气必辛,从酸木向辛金转化,金又能生水,所以我们才会一遇到很酸的东西下意识会流口水了。这恰恰说的是一种物极必反、五行相生的过程,正应河图东方三八木和西方四九金的互化。同时青梅又是秉寒水之精气而生,高度浓缩的津水充足必然不用怀疑。
![图片[2]-乌梅-善米](https://shanmi.online/wp-content/uploads/2024/12/图片22-6.png)
乌梅能收敛入肾和温性的属性是由炮制过程造成的。取净乌梅,炒炭粉至表面焦黑色味酸略有苦味为止,然后把乌梅放到蒸笼里面去蒸,最后放凉就是乌黑乌黑的乌梅了。用炭灰的目的是让极酸的木气之味引入到肾水之中,达到引水归原的作用。而炒至略带苦味和最后放到蒸笼去蒸,是要把乌梅的寒性去掉,使得乌梅味道略有微苦,能够达到生火的目的。火气一生,利用黑色的炭灰引入到肾水当中,为木气的再一次生发提供精水与命门之火的源泉动力。
![图片[3]-乌梅-善米](https://shanmi.online/wp-content/uploads/2024/12/ec748aad68fa947f98544a4dfd2e4274-1.png)
在仲景的厥阴病乌梅丸中,乌梅的意义重大故为君药,就是缘于厥阴的病机为水寒火败中亡后所致的木气下陷。这时候乌梅大剂量下去配合附子干姜,恢复的就是人体破土而生的春天之气机。乌梅把全身的阳气利用酸苦之涩性回收到寒水之中点燃命门之火,附子待火足之后重新引黄泉之水上达而出,干姜在寒土开关放水形成一股春和之气。这里面乌梅是先降而后升的,因为青梅就是秉水木之气而成的。所以厥阴的主方是帮助木气恢复生发的寓意。因为身体这时候先后天之本双双被木气克伐,只能三者同时而补才能让身体复原了。这是乌梅丸本意的真正来源。

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